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台湾特许好茶 阿里山乌龙茶+金萱

台商企业普通会员 第(4)年

 

详细信息

 
  • 厂名:台灣特許股份有限公司
  • 厂址:台北市信義區信義路五段五號7樓7A03
  • 厂家联系方式:02-27221019
  • 保质期:730 天
  • 净含量: 300g
  • 外包装类型: 袋装
  • 包装种类: 礼盒装
  • 茶种类: 台湾高山茶
  • 商品条形码: 4711605950039
  • 生长季节: 春季
  • 级别: 一级
  • 产地: 港澳台地区
  • 港澳台: 台湾省
  • 乌龙茶干茶形状: 壮结
  • 品牌: 特许好
  • 系列: 红色礼盒
  • 价格段: 500元以上
  • 是否进口: 进口

 

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图左:前台海基会董事长、国际民主联盟副主席 图右:中华人民共和国外交部部长
部長茶舖是由台灣農委會前主委林享能、華人藥用植物第一名師陳介甫、五代造茶
名家杜西銓、翁萬和企業管理博士黃丙喜共同開設,目標很簡單,就是要讓社會大
眾喝到「健康、安全而且真的、品質好」的台灣茶。
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天目源於宋朝名瓷,是文人雅士鬥茶的盛器,也是品茶論道的名器。
台湾特許天目茶碗,出於一級陶藝工藝師鄭顺仁之手,百中挑一,油滴、蟹眼、免
毫、鷓鴣、玳瑁、木葉、曜變,色彩纹理千變萬化,彩釉结晶,妙畫驚艶。
替自己留下一個人間独一無二的天目茶器,奬勵自己,也留傳後世。
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建議茶品:高山烏龍、原生紅茶、陳年老茶、濃郁焙茶、普洱茶
以碗代杯用,先以熱水温碗後,將茶湯直接倒入碗内,
茶湯量不超過碗的一半,以利茶香集氣於碗內。
双手棒碗,感受茶温於掌心,賞湯底彩釉變化,细觀湯煙裊繞,低頭聞香,细品茶
之滑潤甘酵
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建議茶品:文山包種、東方美人、龍井、碧螺春
捨小杯小壺,先以熱水温碗後,直接置茶铺满於碗底,注入茶湯使茶葉翻滾,
湯量不超過半碗,以利茶香集氣於碗內。
双手棒碗或單手豪飲,享受茶温於掌心,賞湯底彩釉變化,细觀茶葉在碗中之自由
舒展,低頭聞香,细品茶之滑潤甘酵。
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坪林位於翡翠水庫的集水區上游,是台湾現在唯一的水源生態保護區。
此一水域目前青山翠绿、水質清澈,各種原生動植物復育成功,
台湾蓝鵲、翡翠樹蛙、香魚及萤火蟲在山川大地間生生不息。
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阿里山烏龍: 特等獎神農獎
阿里山金萱: 頭等獎神農獎
百分之百的台灣甘美香醇風味是我們想讓飲茶人的享受的特色
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金萱茶,分布海拔從1000至1600公尺之間,
根據茶業改良場多年研究調查全世界最優良的茶園
集中在北回歸線附近約50公裏以內山區,
阿裏山茶區即在北緯23度半附近嘉義縣境內
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分布海拔 1000至1600公尺之間
培育人 台灣茶葉之父吳振铎
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“金萱茶”對于多數的茶友來說,應該是一個相當熟悉的台灣茗品。
金萱茶在台灣種植面積相當廣,在高山上也有種類,
因此也有人把它歸類爲台灣高山茶的一種。
金萱茶爲茶樹品種名稱,主要産地在南投及嘉義縣阿裏山鄉境內,
是台灣茶葉改良場經過四十多年的培育,1980年代成功培育排列第十二號的新品種,
命名台茶十二號,這是金萱茶學名由來,其後又命名爲“金萱”,
此後,以台茶十二號茶菁制作之部份發酵茶則稱作金萱茶,俗稱27仔。
金萱茶葉子肥厚、鮮嫩,茶葉色澤翠綠有光澤,滋味清純滑潤,
帶有淡淡奶香及花香,風味獨特,深受女性及年輕消費者喜愛。

金萱是以硬枝紅心作父本,
台農八號作母本,人工培育而成的第一代。
試驗所的代號爲2027,也就是茶改場成功育種的排列順序第12號。
做成半發酵茶,滋味甘醇濃厚,具有特殊的品種香,是類似桂花香或牛奶香,
而其中又以牛奶香,最受大衆喜愛。
目前金萱的種植面積,僅次于青心烏龍,占全台第二,
位于海拔1,600公尺以下的茶區多有栽植。
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成份含量(幹物中) 生理作用兒茶素類及其氧化縮合物10~30% ,抗氧化。
抗突然變異,防癌、降低膽固醇。
降低血液中低密度脂蛋白,抑制血壓上升。
抗菌、抗食物過敏。
腸內微生物相改善、消臭。止味覺異常、防止皮膚炎,防止免疫力低下。
硒 1.0~1.8ppm抗氧化、防癌、防止心肌障害錳 400~2000ppm,增強免疫力。
茶葉成分對人體的幫助不斷的被發現,
夏天裏喝茶解渴同時喝出健康,
文山分場建議在家可以用茶葉與冷水一比五十的比例放在冰箱浸泡四到八小時,
作爲外出攜帶型解渴飲茶。
出門在外想要喝茶可就近到便利商店買瓶礦泉水以相同比例及時間處理,
等步行或開車一段時間之後,就可享用一瓶清涼解渴的茶。
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  阿裏山烏龍---茶區位于海拔1000-1800公尺,目前台灣
的高山烏龍茶以阿裏山的高山烏龍茶最負盛名,也是最
重要、最大量的高山茶區,可稱爲是半發酵茶的代表作
。阿裏山烏龍茶湯清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清
新典雅,獨具風味,質量俱佳。成茶條索緊結,呈半球
形 且顆粒大﹑連梗者(手采茶青)。 衝泡 後可見多爲
一心二葉之整朵茶青,葉片 多完整,葉片之間節間長(
常被誤爲是 太老茶青),芽葉肥厚﹑富彈性者。
 
     
  因爲阿裏山高山氣候冷涼,早晚雲霧籠罩,平均日照短
,茶樹芽葉苦澀成分降低,進而提高了茶葉的甘味。同
時因日夜溫差大的緣故,茶樹生長緩慢,茶葉芽葉柔軟
,葉肉厚實,果膠質含量高等等,這些都是阿裏山高山
茶所展現出的特性。此外這裏所産的茶葉多以山泉水灌
溉,甘醇美味,具有濃厚的高山冷冽茶味,堪稱是「世
界第一等」好茶。
 
     
  阿裏山茶園主要分布于阿裏山鄉樂野村及梅山鄉山區之
太平、龍眼(龍眼林尾)、店仔、樟樹湖、碧湖、太興
、瑞裏、瑞峰、太和及太興等村落,海拔介于900
~1,400公尺之間。梅山鄉龍眼村(海拔約1,200公尺)更
是台灣高山茶的濫觞。而此地種植的茶樹,以青心烏龍
和金萱烏龍爲主。竹崎鄉、番路鄉及阿裏山鄉。
 
     
  台灣烏龍茶是半發酵類的茶葉,生長在高海拔的山脈,
其山脈終年雨霧缭繞,高山孕育下的茶葉,口感醇厚,
其制作過程也是挺講究的:
一般茶葉制作:
采菁→收集→萎凋→發酵→殺菁→揉撚→幹燥→初制茶
碎茶制作:采菁→收集→萎凋→切、撕、揉→發酵→殺
菁→揉撚→幹燥→初制茶
 
     
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阿裏山烏龍茶是台灣高山茶代表。
分爲阿裏山青心烏龍茶和阿裏山金萱烏龍茶兩種類別。
阿裏山位于台灣嘉義縣,但實際上並不是一座山,只是特定範圍的統稱,正確說法應是「大阿裏山區」,這裏除了是著名的風景區,
同時也著名的茶産區,
所産的阿裏山高山茶可說是台灣高山茶的代表茶品。
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以往的茶園管理中,鮮綠色的小綠葉蟬被定義為害蟲,因為牠會導致茶葉的外觀受損,
這裡的受損指的並非茶葉受到昆蟲囓咬的明顯痕跡,
小綠葉蟬的危害在於牠近似蚊子般的刺吸式口器插入茶葉的嫩芽部位,
吸取維管束組織中的汁液,
使其營養不良停止生長,凡是被牠刺吸過的地方便會發生青黃不接的褐紅色斑,
茶芽及葉緣呈現萎縮捲曲的現象,嚴重時甚至會脫落。
不管大葉種或小葉種的台灣紅茶,
茶農便利用這種具備了花果蜜香的異常代謝物質的茶菁為原料,
在製茶過程中以理想的工序予以保留,
尤其是夏令時期小綠葉蟬繁殖最活躍的階段,刺吸程度劇烈,製作出來的效果尤其突出。
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前臺灣農委會主委,現中國國民黨中央評議委員會主席團主席、臺灣兩岸農魚業投資協會理事長
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台灣特許坪林茶園位在台北翡翠水庫上游之水源水質保護區。
從1983年至今,該地即受環境保護之嚴格管制,不得新增建築、
不得使用化學農藥及肥料,也不得濫補飛禽魚獸,
於是香魚、螢火虫、藍鵲等在山川林間悠游自由,是為台灣目前最為天然的茶區。
從山川和動物都自然流動的地方生長出來的茶,
通過歐盟451項最嚴格的安全品質檢驗。
我們隨時歡迎您實地或經由電子網路觀看一切生長造茶的過程。
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綠茶在製作過程中經殺菁、揉捻及乾燥,完全不發酵。泡出來的茶湯呈蜜綠色,滋味清新鮮醇、清爽怡人,彷彿喝到茶樹上最自然鮮活的嫩葉氣息
 
碧螺春,西湖龙井
黃茶在製作過程流程包含了殺菁、悶黃、乾燥等程序,悶黃工序使多酚物質在濕熱作用下自動氧化,再經乾燥後而成。
 
君山银针、蒙顶黄牙
白茶在製作過程中不經炒菁及揉捻,為採摘茶樹嫩芽而僅經萎凋乾燥後形成的輕發酵茶,所泡出來的茶湯呈現象牙色,滋味清淡爽滑。
 
寿眉牡丹、白毫银针
青茶是台灣最具代表性的茶種。茶湯呈現蜜綠帶金黃色,滋味兼具了綠茶的清爽與紅茶的醇厚甘美,製作工藝是最難掌控的。
 
冻顶乌龙茶、台湾高山茶
紅茶製做過程不須殺菁,茶葉顏色呈褐紅色,是世界上產量最多、銷售最廣、銷量最大的茶種。茶湯呈現艷紅色,滋味厚重甘醇。
 
日月潭红玉红茶
黑茶製作程序比起黃茶多了堆菁發酵工序,將茶葉平鋪堆疊靜置自然產生後發酵,茶湯呈現暗褐色,因此稱為黑茶,滋味濃郁厚實。
 
普洱茶
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业务联系

 
  • 联 系 人:许毅斌 先生 加为商友
  • 地    址:台湾省
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