吴记食品有限公司

　　饶富本土色彩的「吴记饼店」，是高雄县历史最久且最具规模的礼饼店。从最早第一代吴崑先生从大陆广东迁徙来台设立「桂轩制饼铺」，开始从事生产贩售；历经第二代吴添颂先生，系建立吴记名号创始人继续研发开创，《绿豆椪》、《鸳鸯饼》渐成地方知名特产；至目前第三代吴家兄弟继承衣钵，更将「吴记饼店」的名号发扬光大，成为中南部家喻户晓的明星饼店。
　　七十多年老字号的魅力、遵循传统古法独家研制技术、紮实稳健的现代经营策略、加上精致包装不断创新、制饼技术的提升及新口味的研发，这就是新一代「吴记饼店」的成功所在。从原料的选购处理，采用纯自然配方、到加工生产制造过程，均经过相当严格的品管控制及卫生管理，加上限期制品以确保饼品的新鲜度，是「吴记饼店」一贯的坚持。
　　而在「吴记饼店」所推出的各式糕饼中主力产品《绿豆椪》、《鸳鸯饼》、《虾米肉饼》及《蛋黄酥》、《老婆饼》、《香兰白玉》、《金丝香菇》、《绿茶》等，各有特色。《绿豆椪》外皮口感酥脆松软、内馅甜咸交融而不腻，咬上一口教人回味再三。有蛋黄绿豆椪及素食绿豆椪等新口味，造福许多喜好人士。《鸳鸯饼》红豆内馅与提炼麦芽香Ｑ，加上外皮酥薄香润，很受大众青睐。《虾米肉饼》采用冬瓜加上新鲜猪肉，细丝肉丝香浓饱满，上等樱花虾口感十足，满足每一张挑剔的嘴。新技术的提升、新口味的创意，是企业永续经营的不二法门。【沙琪玛】是为更挑嘴的您准备创新产品，传承了古法精制技术，独特的怀乡风味，是现代人兼具健康、美味、文化的良伴。
　　饼的故乡－吴记囍饼、吴记月饼，让您吃的精致紮实，让您送的大方有《礼》子。